KASTAMONUDAN
  • Siyez Unu,Siyez Buğdayı,Siyez Bulguru Ürünlerimiz Birinci Sınıf Taş Değirmende Eski Usulle Üretilmektedir.

şeker pancarı pekmezi

seker_pancari

35,00

kastamonu şeker pancarı pekmezi

YAPIM AŞAMASI

Tarlada düz ve canlı pancarlar secilerek köydeki mazzamız getirilir orada yıkma işlemine tabi tutulur daha sonra üzerindeki kabugu soyulur soylduktan sonra pancar 4,5 parcaya ayrılır ve tekrar yıkanır daha sonra ağactan yapılmış tokmakla ezilip kücük parcalara ayılır daha sonra pişirmr kazanına alınır orda piştikten sonra cufala dolduralak şırası cıkarılır şırası cıkarılan pancar tekrar kazana alıp koyulaşıyasıya kaynantılır bu işlem yaklaşık 12 saat sürmektedir daha sonra pekmez topragı katılarak kıvam alması saglanır daha sonra sogutmaya alınır ve sizlere şifa olsun diye yolanır oldukca zahmetli bir iştir afiyet olsun

Miktar

Ürün Açıklaması

şeker pancarı pekmezi

Yorumlar

  1. Nihal

    :

    Nasıl yapıldığı ve içeriğinden kısaca bahseder misiniz?

  2. Ömer

    :

    Evet içerik ve yapım aşamalarıyla alakalı bilgi alabilir miyiz?

    • ibrahim çelik

      :

      ömer abi ürün detay kısmında yazmaktadır ginde burdan atayım

      • ibrahim çelik

        :

        kastamonu şeker pancarı pekmezi

        YAPIM AŞAMASI

        tarlada düz ve canlı pancarlar secilerek ködeki mazamız getirilir orada yıkma işlemine tabi tutulur daha sonra üzerindeki habugu soyulur soylduktan sonra pancar 4,5 parcaya ayrılır ve tekrar yıkanır daha sonra ağactan yapılmış tokmakla ezilip kücük parcalara ayılır daha sonra pişirmr kazanına alınır orda piştikten sonra cufala dolduralak sırası cıkarılır sırası cıkarılan pancar tekrar kazana alıp koyulaşıyasıya kaynantılır bu işlem yaklaşık 12 saat sürmektedir daha sonra pekmez tobragı katılarak kkıvam alması saglanır daha sonra sogutmaya alınır ve sizlere şifa olsun diye yolanır oldukca zahmetli bir iştir afiyet olsun

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Tüm Hakları Saklıdır KASTAMONU YÖRESEL ÜRÜNLERİ