Açıklama
Siyez Unu
Siyez Unu Siyez Buğdayı,Siyez Bulguru ürünlerimiz
birinci sınıf Taş Değirmende Eski Usulle Üretilmektedir.
Ürünlerimiz birinci sınıftır.
Siyez Unu (Tam Buğday,kepekli)
Türkiye’de sadece, Kastamonu yöremizde yetişen Siyez Buğday’ı ayıklandıktan sonra doğrudan değirmende çekilerek,siyez bulguru ve siyez unu haline getiriliyor.
İçerisinde barındırdığı mineral, protein vitamin ve lifli besin özellikleri, siyez buğdayı önemli bir yöresel lezzet olmasının yanında,insan sağlığında ve beslenmesinde çok faydalı birçok rolu olan, sağlık sıhhat için bulunmaz nimettir..
Bu sağlıklı ve eşsiz lezzetleri tarlasından sofranıza getiriyoruz.
Siyez ürünlerimiz birinci sınıf Taş Değirmende Eski Usulle Üretilmektedir.
Birinci Sınıf,Kalite,Makul fiyat.
Sitemizde yer alacak,şu an yapım aşamasında olan ‘Tarifler’
bölümünde ekşi maya kullanarakneler yapabileceklerinizi
anlatmaya çalışacağız
SİYEZİN FAYDALARI
Yüksek protein içeriği ile metabolizmayı hızlandırır,
Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini daha stabil tutar ,
Pirinç yerine daha sağlıklı bir seçim olabilir Kabızlık şikayeti olanlar siyezi yüksek lif ve posa içermesi nedeni ile tercih edebilirler
Kolon kanserine karşı koruyucudur,
Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır,
B vitaminlerinden zengin olması nedeni ile sinir ve sindirim sistemini desteklemeye yardımcıdır,
Yüksek folik asit içeriği ile özellikle gebe kalmak isteyenler ve gebeler için önemli bir yere sahiptir,
Anne sütünü arttırır,
Kolesterol içermez,
Radyasyona karşı dayanıklı olarak bilinmesi en büyük avantajı olabilir.
BESİN DEĞERLERİ
Protein değeri yüksek karbonhidrat değeri düşük bir besindir.
Ekşi maya ile yapılan ekmek te bu değer dahada düşer çünkü maya bakterileri karbonhidratla beslenir.
| BESİN DEĞERLERİ | ||
| Porsiyon Boyutu: 100g (100 g) | ||
| porsiyon başı | ||
| Kilojul | 1422,56 kj | |
| Kaloriler | 340 kcal | |
| Protein | 9,95 g | |
| Karbonhidrat | 64,85 g | |
| Şeker | 0,4 g | |
| Yağ | 1,75 g | |
| Doymuş Yağ | 0 g | |
| Lif | 9,72 g | |
| Sodyum | 0 mg | |
Coşkun Eyüboğlu – :
Merhaba ,
Tam buğday siyez unu diyebilirmiyiz?
Sinan Karataş – :
MERHABALAR TAM BUDAY UNU FARKLI SİZ SİYEZİN TAM BUDAY UNUNU İSTERSENİZ KEPEKLİSİNİ TERCİH EDİNİZ İYİ AKŞAMLAR
mehmet emir kurdakul – :
Merhaba, kepekli siyez unu Kg fiyatını ve İzmir’e teslim kargo fiyatını bildirmenizi rica ederim, Saygılarımla
Sinan Karataş – :
Merhabalar unu kg fiyatı 12 TL mng kargo ile yoluyoruz 5 kg kadar 5.25TL 10kg kadar 6.75TL 15 kg kadar 9.5 TL bazen kargo mesajı yapıyor oda 1 TL fark ediyor iyi akşamlar
MELEK – :
ekşi maya gönderiyorsunuz dimi
ibrahim çelik – :
5 kg üzeri siyez unu alanlara yoluyoruz melek hanım
birselson65 – :
2,5 kepekli, 2,5 kepeksiz siyez unuda alsak ekşi yaş maya ücretsiz gönderiyormusunuz
ibrahim çelik – :
merhabalar evet yolanır
Fatoş Uzun – :
Sizden alınan eksi mayanın besleme olayı varmı sadece tek kullanimlikmi
ibrahim çelik – :
merhabalar ekşi maya siyez ununda cogalta bilirsiniz besleyerek
zyngnc – :
Kepekli unu neden elenmeli? Kepekli halde ekmek yapılamaz mı?
ibrahim çelik – :
merhabalar ürünleri biz eski usul işliyoruz kepekli un degirmenden cıktıgı gibi yolanır bi sefer unun elenip havalanması ve oksijenle buluşması iyi olur tabiki o şekildede kulana bilirsiniz
goncmix84 – :
Siparişlerim bugün ulaştı.Kahve ve maya jesti için çok teşekkür ederim. Ürünleri henüz denemedim ama dibek kahvesinin tadı harikaydı. Bol kazançlar , tekrar teşekkürler.
yağmur – :
buğday kavuzlumu geliyor acaba
ibrahim çelik – :
evet kavuzlu
Esra savur – :
Merhabalar kepekli unu neden elememiz gerekiyor. Eledikten sonra sizin sattiginiz kepeksiz un gibi olmaz mi? Eski usul anneannelerimiz gibi mi elemeliyiz yokksa normal bir elekle kabin ocine mi ellemeliyiz. Tesekkur ederim
ibrahim çelik – :
esra hanım merhabalar ürünlerimiz eski usul işleniyor unu eleyin dememizdeki amac unu havalandırılması icin degirmende cıktıgı gibi yolanıyor bazen siyez budayı denesi yada kabugu kala biliyor hem o riki sıfıra indirmek hem unu havalandırmak icin elenmesinde fayda var
Mehmet Ören – :
Ödemeyi nasıl yapıyoruz?
ibrahim çelik – :
merhabalar sitemiz üzerinden k.kartı ya da banka kartı ile ödeme yapabilirsiniz k.kartınız yok ise banka havalesi yapabilirsiniz 0543 590 65 57 nolu telefonumuzla iti bata gece bilirsiniz
Ömer – :
Merhaba kepeli un mu yoksa kepeksizmi ekmek icin daha uygun selamlar
ibrahim çelik – :
Merhabalar Ömer abi ikiside siyez budayi unu biri değirmenden çıktığı gibi yolanir diyeri elenmiş yolanir ama bizde el elemlerinde eliyoruz içinde 10 20 kepek kalıyor kepeksizin tercih sizin biz siyez ekmeğimizi kepeksiz siyez unu dan yapıyoruz abi
Barış – :
Merhaba
Kargo ücreti ne kadar acaba? Bugün sipariş versem ne zaman kargoluyorsunuz?
Hayırlı işler
ibrahim çelik – :
MERHABALAR KARGO ÜCRETİ 10 KG KADAR 6 TL ORTALAMA 2 GÜNDE TESLİM OLUYOR TÜRKİYEMİZİN BİRCOK YERİNE
Mustafa – :
Siyez ununu 23 lira civarında satanlar da var. Sizde ise nerdeyse yarı fiyatına arada ne fark var ki bu kadar fiyat farkı var.
ibrahim çelik – :
merhabalar mustafa abi evet 23 25 30 35 tl bile satan var biz neden ucuz satıyoruz mustafa abi acıklayım 1 biz üreticiyiz uzun yılardır bu işle uraşıyoruz ve eski usul işilyoruz bizler cicili böcülü ambalajda yolamıyoruz poşşete yoluyoruz o yüksek iyata satanların bir cogu bizden alıp satıyolar ambalaja koyolar yani göze hitap ediyor bizler üretici oldugu icin kurtardıgı şekilde siz deyerli müşterilerimize ulaştırıyoruz
Ali – :
Merhaba
Buğday gerçek bizim ata bugdayimiz mi
ibrahim çelik – :
Merhabalar Abi evet abi ata burayı siyez genetiği değişmemiş tek bugday
Gizem – :
Merhabalar buğdayı sipariş ettiğimizde direk ekmek yapıp yada herhangi bir şekilde kullanıma hazır tüketebileceğimiz durumda geliyor değil mi yapmamız gereken bir şey var mı?
ibrahim çelik – :
MERHABALAR UN KULANIMA HAZIR GELİR AMA ELEMENİZDE FAYDA VAR GİNEDE ELEMESENİZDE OLUR
Semiha Alagan – :
İlginiz ve ekşi maya için teşekkürler ,siyez unu lezzet olarakta glutenli undan çok daha güzel.
ibrahim çelik – :
biz teşekür ederiz afiyet olsun selamlar
aylin ögretmen – :
Selamlar ibrahim bey sizlere sonsuz teşekkür ederim iyi varsınız 5 yıldır sizlerden siyez unu herseferinde mayada yoluyorsunuz bıkmadan usamadan bugün gine siparişlerim geldi unum geldi kırmızı pirincin geldi bulgurun geldi hepsi çok güzel özelikle pirinç şekerimi hiç yükseltmiyor ekmek desen bir dilimi ile doyorum sizlere çok teşekkür ederim iyki varsınız
ibrahim çelik – :
hocam cok teşekürler elmizden geleni yapıyoruz iyi dilekleriniz beni gercekten cok mutlu eti allah razı olsun
Murat – :
İyi günler, hayırlı işler diliyorum
Sizden 10 kg tambuğday diyez unu almak istiyorum. 10 kg ürünün fiyatı nedir. Ayrıca göndermeyi olanladığınız ekşi mayanın geçmişi nedir.
Teşekkür ederim
ibrahim çelik – :
Merhabalar murat abi tam siyez unu kilosu 12.5 tl abi kepeksiz 13.5 tl abi tam siyez unun 10 kg 125 tl ekşi maya ücretsiz yolanır kargo 10 kg kadar 6 tl dir
mehmet ali akyul – :
Siyez unu siyez Bulğuru nu 5 yıldır burdan aliyorum cok memnunum ekşi maya her seferinde yolaniyor cok mutlu oluyorum ilginize cok teşekür ederim sayenizde saglıgım düzene girdi
ibrahim çelik – :
cok teşekür ederim mehmet abi daha düngibi 5 yıl oldu ha tanışalı afiyet olsun selamlar
Murat Tözen – :
Merhaba , siyez buğdayının üretimi ve saklanması sürecinde zirai ilaç kullanıyor musunuz? Sanırım kimsenin aklına bunu sormak gelmemiş. Teşekkür ederim.
ibrahim çelik – :
MERHABALAR SİYEZ BUDAYI ÜRÜNLERİ KENDİ ÜRÜNÜMÜZDÜR TOPLAMA ÜRÜN DEGİLDİR SERTİFİKALARI MEVCUTUR İLAC KULANILMIYOR
meltemtoran – :
selamlar,ben burdan 1kg. bulgur,5 kg. un ve 1kg. fasulye almayı düşünüyorum.diğer yorumlarda 10 kg a kadar kargo ücreti 6 tl demişsiniz farklı ürün alsak ta geçerli mi.yani benim alacaklarım 7 kg. oluyor toplamda.o zaman 10 kg. a kadar farkl ı ürünler alsak bile toplamda 10 kg. ı geçmiyorsa o zaman 6 tl kargo mu ödüyoruz.
ibrahim çelik – :
merhabalar kargo fiyatı güncelendi 10 kg kadar 7,80 tl aras kargo ile yolanıyor mng yeni anlaşma yapılmak üzere kargo fiyatıda düşüş olacaktır ister 1 kg ister 10 kg alın fiyat aynıdır
Faruk Karatay – :
Merhabalar. Bulunduğumuz yerde mng kargo teslimat yapmıyor, ilçede şubesi yok almak istiyorum ama buna bir çözüm bulamaz mıyız?
ibrahim çelik – :
merhabalar faruk abi aras kargo mng kargo ile anlaşmamız var abi diyerleri ile yok aras yada mng kargo beli günlerde gelir abi yardımcı oluruz
Faruk Karatay – :
Aynı şekilde aras kargo da yok. Sadece yurtiçi ve ptt var.. Uşak Banaz
ibrahim çelik – :
merhabalar faruk abi aras kargo mng kargo ile anlaşmamız var abi diyerleri ile yok aras yada mng kargo beli günlerde gelir abi yardımcı oluruz
frt21077 – :
Rasülullah s.a.v. Efendimizin kepeksiz buğday ekmeği yediği görülmemiştir,keza elenmişinde(hatta eleğin kendisini dahi görmediği rivayetler arasındadır.)
Bence kepekli alın efendimizin sav bildiği vardır. Bilimsel olarak öğrenmek istiyorsanız Dr aidin Salih gerçek tıp kitabında anlatıyor kepekli ekmek daha yararlıdır diye
Fatma_Nur_28 – :
Merhabalar. hayırlı kazançlar ilk önce. gluten(çölyak) hastalığım var. siyez ununu kullanabilirmişim. 10 kilo siyez unu ne kadar ve kargo dahil ne kadara gelir acaba 🙂
ibrahim çelik – :
merhabalar cok teşekürler cölyak lı iseniz kara buday unu kulanın siyezde ilker yani 100 yönceki gülüten var
İlknur Yurtseven – :
Merhaba. Siyez unu ve ekşi maya kullanılarak, ekmek pişirme makinesinde ekmek yapanilir miyiz. Yoksa fırında mı pişirmek gerekir
ibrahim çelik – :
merhabalar evet ekmek yapma makinede bişire bilirsiniz
Ferda ertekin – :
Merhaba 10 kilo kepekli siyez unu almak istiyorum ama oyle kisa surede tuketemeyiz o nedenke boceklenme falan olmamasi icin nasil saklamali market unu bile bocekleniyo kullanamiyoruz
ibrahim çelik – :
merhabalar serin yerde bez torba yada cam kavonozda tutun poşete tutnayın normal raf ömrü 6 ayile 1 yıldır ama siz 3,4 ay icinde tükedeceniz kadar un alın iyi günler
BuKet Bodur – :
Siparişlerim bugün geldi, dibek için teşekkür ederim jest oldu. Kargo kısa sürede geldi. Müşteriye herhangi bir soruda hemen dönüş yapılıyor. Güvenle alışveriş yapabilirsiniz. Tabi Ürünleri̇ henüz kullanmadım. Ürünleri̇ de kullandıktan sonra tekrar yorum atacağım. Teşekkürler
Kübra – :
Siyez unu ve siyez bulguru siparis ettim. Bugun elime ulasti. Yaninda eksi mayasi ve tasdibek kahvesi hediye geldi. Cok hosuma gitti. Henuz urunleri kullanmadim ama kaliteli duruyor. Bana verdikleri guvenle hemen 2 adet dag salebi ve taskopru sarimsagi siparisi verdim. Onlarda gelince yorumumu yapacagim. Tesekkurler
Ateş Kıvılcım – :
merhaba
Zor zamanlar yaşadığımız şu günlerde bile siparişimin bir gün sonra elimde olmasını sağlayan üreticimize ve kargo firmasına çok teşekkürler.
ibrahim çelik – :
merhabar cok teşekürler elimizden gelenin en iyisini yapmaya calışıyoruz inşallah hep beraber bu zor günleri aşacagız sagolun
Seda – :
Defalarca aldığım ve çok memnun kaldığım ürün kaliteniz ve güvenilirliginiz için teşekkürler
ibrahim çelik – :
cok teşekür ederiz seda hanım sagolun
Ahmed Batın Akpınar – :
3 tane siyez buğdayı ürün koymuşsunuz biri tambuğday+kepekli biri kepeksiz birine de tambuğday+1.sınıf demişsiniz. Burada tambuğday+kepekli ve tambuğday+1.sınıf arasındaki fark nedir?
ibrahim çelik – :
Merhabalar bi fark yok urun detay kisminda belirtimizgibi yutbe kanli link aldığı için 3 cesit un cikiyor 2 si ayni kepekli 1 tanesi kepeksiz uru açıklamalarında belirtilmistir
Şeyma Yaman – :
Merhaba yemeklerde, kekte ve poğaçada kullanabileceğimiz un hangisi?
ibrahim çelik – :
merhabalar kepeksiz olanı daha rahat kulanırsınız
ahmedbatinakpinar – :
Unun Yanında gönderilen ekşi maya kargodayken en az 3 gün geçiriyor bu mayanın her gün beslenmesi gerekmiyor mu? maya gelince bir şey mi yapmalıyız? sürekli kullanmak için ne yapmalıyız?
ibrahim çelik – :
MERHABALAR EKŞİ MAYA KOLAY KOLAY BOZULMAZ GELDİGİNDE BESLEMENİZ YETERLİ HAFTADA BİR BESLEMENİZ UYGUNDUR
Aysun – :
Merhaba 16 TL olan 1 kg sitem unu mu?bilmediğimden soruyorum kepekli ile kepeksiz arasında ne fark var
ibrahim çelik – :
merhabalar kg fiyatı kepekli ile kepeksiz arasındaki fark kepekli olan deyirmenden cıktıgı gibi yolanıyor kepeksiz olan ayxnıx un el eleginde elenip yolanıyor
Eda – :
Merhaba kepekli siyez unu yanında ekşi maya gönderildi tşk ler mayayı nasıl bir bakım yapacağım
ibrahim çelik – :
merhabalar haftada bir sitemizdeki besleme koşuluna uyarak mayayı canlı tuta bilirsiniz
eda – :
gönderilen poşetin üzerinde siyez unu yazmıyor faturada da yazmıyor acaba sadece bana gönderilende mi böyle farklı bir ürün daha alsam karışıklık olabilir mi
ibrahim çelik – :
merhabalar eda hanım tek siyez unualdıysanız yazılmamıştır farklı un alırsanız karışmasın diye yazılıyor
Derya Türkan – :
Merhabalar efendim yakın zamanda şeker teşhisi kondu 5 Aydır ekmek tüketmiyorum Doktorum da ısrarla ekmek tüketimi yok dedi doktora son gittiğimde ata tohumundan bahsettim deneme amaçlı alın bi deneyin kendinizi dedi işin özü ekmek yediğim zaman şekerim biraz yükseliyor bu durumu denemek adına hangi unu tavsiye edersiniz ilginiz için şimdiden teşekkür ederim
ibrahim çelik – :
gecmiş olsun siyez unu kepekli yani tam siyez unu kulana bilirsimiz
Merve baklaci – :
Merhabalar 5 kilo siyez unu alacam kargo maliyetini ogrenebilir miyim?bu arada siyez unu ile siyez tam buğday unu arasinda fark var mi?
Fatih – :
Merhaba 5 kg siyez unu kargo ücreti ne kadar, Konya
kastamonuyoresel – :
MERHABALAR SUAN 57 TL
f.serin_01 – :
Sipariş verdim, kargo ücretinde bir yanlışlık olmaz degilmi? 57 TL demiştiniz Konya
kastamonuyoresel – :
şuan kargo 5 kg kadar 57 tl 5 kg üzeri siyez unu aldınızda 45 tl degerindeki 150,200 gr siyez ekşi mayası ücretsiz yolanır oda kargoyu amorti eder