KASTAMONUDAN
  • Siyez Unu,Siyez Buğdayı,Siyez Bulguru Ürünlerimiz Birinci Sınıf Taş Değirmende Eski Usulle Üretilmektedir.

Siyez Ekmeği

Siyez Ekmeği

Kategoriler: .

İncelemeler:

20,00

Siyez Ekmegi

NOT AĞRLIK  1100-1200 gr dır

Kargo Alıcı Öder  ARAS KARGO FİYATLARIDIR MOBİL ALAN FİYATIDIR MNG KARGO ŞUAN 15 KG KADAR 15 TL NOT KISMINDA KARGO TERCİHİ YAPABİLİRSİNİZ

ATAKİLER ARAS KARGO FİYATIDIR

1 Kg 8 TL

2 kg 9,44 TL

3 KG 10 TL

4 KG 11 TL

5 KG 12,9 TL

6 KG İLE 10 KG ARASI 18,24 TL

11 KG 15 KG ARASI 23,63 TL

16 KG 20 KG ARASI 28 TL

21 KG İLE 25 KG ARASI 33,5 TL

MÜŞTERİ BİLGİLENDİRME

SİYEZ EKMEĞİNİN İCİ HAFİF NEMLİDİR NORMALDİR BAŞKA UN KARIŞIMI YOKTUR

SİYEZ EKMEĞİ SERT OLUR SİYEZ BUĞDAYI YAPISI GEREGİ EKMEK SERTTİR NORMAL EKMEKLE KIYASLAMAYIN

SİYEZ EKMEKLERİMİZ HER PAZAR GÜNÜ YAPILIR PAZARTESİ GÜNÜ SİZ DEĞRLİ MÜŞTERİLERİMİZE KARGOLANIR

SİYEZ  EKMEGİ SİZE GELDİGİNDE SİTREC TEN CIKARIN DİLİMLEYİP DONDURUCUYA ATIN BÜTÜN KONULUR SİTRECTEN CIKARILMAZ İSE KÜFLENME YAPAR

Kastamonu yöresel ürünleri
Ekşi Maya Siyez Ekmeği
Malzemeler :
4+1 su bardağı un
1,5 bardak su
0,5 bardak süt
3 yemek kaşığı ekşi maya
1 tatlı kaşığı tuz
Tarif :
Yoğurma kabına mayayı koyup, üzerine suyu ilave edip çırpıyoruz, unu ve sütü ilave edip karıştırıyoruz, orta cıvık bir hamur elde etmiş oluyoruz. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 6 saat bekledikten sonra, 1 su bardağı un ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz, üzerini kapatıp 24 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayıp hamuru içine döküyoruz, 2 saat oda sıcaklığında kabarması için bekliyoruz.
Pişirme :
180° ısıtılmış fırına hamuru koyup, yanına veya altına, nem  sağlaması için bir kase su  koyuyoruz, 65-70 dk pişiriyoruz, çıkartıp soğumaya bırakıyoruz,

siyez budayı unundan ekmek yapımı
siyez unu (8 silme su bardağı un)
(2 bardak su- 1 bardagını süt koyarsanız daha lezzetli olur)
1 Çay kaşığı Tuzu
1,adet Kesme Şeker
Ekşi maya yoksa 1 paket kuru maya.(kücük paket)
Ekmek yapma makinanızı 1 çorba kaşığı köy tereyagı ile bolca yağlayın. Unu ve diğer malzemeleri içine koyup ortasını açarak suyu ekleyiniz.
Makina programını orta büyüklükte ayarlayınız. Makina hamuru karma işleminden sonra sinyal verdiğinde arzunuza göre içine ceviz vs ekleyebilirsiniz. evde mevcutsa çörekotu, ısırganotu tohumu ve keten tohumunu ekliyorum. 3 saat sonra program bitiminde ekmeği çıkartıp üzerini havluyla sarıp soğumasını ve dinlenmesini bekleyin. Ekmeği buzdolabında saklamak çabuk bayatlamasını sağlar. Kağıt havluya sarıp temiz bir poşette saklarsanız daha uzun ömürlü olur.
Bu tarifle elinize 1.250 gram ağırlığında büyük bir ekmek geçecektir. not makinelerde siyez unu ekmegi yapımı yazmıyor sizler tam buday un purogramını secerek 180 derecde pişiriniz afiyet olsun tarifi bizlerden yapması sizden kolay gelsin arkadaşlar siyez unu siyez bulguru siparişi verebilirsiniz 0366 442 51 51 cep 0543 590 65 57

Miktar

Açıklama

Siyez Ekmeği

SİYEZ  EKMEGİ SİZE GELDİGİNDE SİTREC TEN CIKARIN DİLİMLEYİP DONDURUCUYA ATIN BÜTÜN KONULUR SİTRECTEN CIKARILMAZ İSE KÜFLENME YAPAR

Genetiği değiştirilmemiş tek buğday olan siyez buğdayı unu ve ekşi maya ile  soguk fermatasyon uygulanarak yoğurulup pişirilen nefis ve sağlıklı Siyez Ekmeği..

 

Anadolu topraklarında yetişen Siyez buğdayı “buğday türlerinin atası” olarak anılan, genetik yapısı değişmemiş doğal bir antik tahıldır.

Siyez buğdayı yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. Bu özelliğiyle vücuttaki toksinlerin atılmasına destek olur.

Posa/lif yönünden zengin içeriğiyle sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Siyez buğdayı protein değeri yüksek bir tahıldır. Bileşiminde ayrıca B vitamini ve folik asit içermektedir.

 

Canan Karatay Hoca’da Genetiği Değiştirilmemiş Siyez Ürünlerimizi Tavsiye ediyor..

 

Siyez Ekmeği için 14 inceleme

  1. Melek

    :

    Tam yani kepekli siyez unundan mı yapılıyor ekmekler acaba? Yoksa elenmiş undan mı?

    • ibrahim çelik

      :

      MERHABALAR MELEK HANIM ELENMİŞ UNDAN YAPILIYOR AMA SIFIR KEPEKSİZ DEGİL BİZDE İNCE EL ELEKLERİNDE ELİYORUZ YÜZDE 15,20 KEPEGİ VAR UNUN İCİNDE İYİ AKŞAMLAR

  2. Derya

    :

    Ekmek ne kadar sure saklanabilir ve nasil saklamamiz lazim?

    • mustafa çelik

      :

      merhabalar derya hanım siyez unu ekşi mayalı oldugu icin dışardada dursa 10 gün bozulmadan durur zaten sert bir ekmek ama besleyici doyurucu ekemk size geldiginde dilimmleyip donurucuya koyarsanız cok iyi olur ordan cıkarıp ısıdıp ısıdıp tükee bilirsiniz

  3. Barış

    :

    Merhaba, ekmek %100 siyez unu mu yoksa norm al un karışımı da var mı?

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar barış bey siyez unu kaya tuzu su ve 5 yıl önce yaptımız ekşi maya kulanıyoruz icinde başka bişey yok cevizli isteyenlere ceviz koyoruz sadece %100 siyez ekmegidir biz siyez budayı üreticisiyiz karışım yoktur

  4. Doğan

    :

    Merhaba İbrahim bey gönderdiğiniz ekşi maya ile kaç defa ekmek yapılıyor acaba

    • ibrahim çelik

      :

      Doğan abi tarif atiyorum ona göre besleyip çoğaltım kulanin [08/07/ 2018/00:52] Kastamonu yöresl ürünleri alatarla köyü Taşköprü kastamonu 0366 442 51 51 : Eksi mayayi beslenmesi size ortalama 150. 200 gr arası eksi maya yolanir maya size geldiginde cam kavonoza bosaltin
      Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kopuresiye kadar karistirin
      Sonra bir bardak siyez unu ilave edin
      Güzelce karistirin
      Oda sicakliginda 4 saat maya kalsın sonra dolaba alin
      Kulancaniz zaman cikarin
      Mayayi enaz haftada bir kez 2 yemek kaşığı unla besleyin duruma göre 1 yemek kaşığı su koyarak bilirsiniz

  5. Gökhan

    :

    Cevizli olursa farkı ne oluyor?

    • ibrahim çelik

      :

      gökan abi önceden cevizli yapıyorduk 1,5 ay önce kaldırdık şünki cevizimiz biti 20 güne kadar tekrar cevizli yapımına başlarız abi

  6. Gökhan

    :

    Tamam teşekkürler. Bu arada ceviz ayrıca satıyor musunuz?

    • ibrahim çelik

      :

      evet abi satıyoruz yeni dokuduk kuruması gerekiyor

  7. Ersin Müller

    :

    Merhaba,

    ceviz kg. ne kadar ?
    Teşekkürler

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar busene kendi cevizlerimizi dolu vurdu bizde yok ama ilede kastamonu cevizi olsun deyen müşterilerimize diyer komşu köylerden tedarik edik 30 tl diyolar dilerseniz sizin icinde ggetitire biliriz

  8. aydın alp

    :

    Selam sizden siyez ekmeği ve siyez unu almak istiyorum.
    ekmeği daha sonra kendim yapmak istiyorum. sorum bunun için tam buğday siyezmi alayım, yoksa elenmiş siyez unumu alayım.
    ayrıca 1 kg ekmek yapmak için kaç gram maya kullanmam gerekli ve ekmeği nasıl yapacağımı kısaca yazabilirseniz sevinirim. Cevaba göre yarın siparişi vereceğim

    şimdiden teşekkürler

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar 0543 590 65 57 nolu telefonumuzun wasap tan ulaşınız yardımcı olalım

  9. Ziya ozerr

    :

    Siyez unu taş değirmeninden mi

    • ibrahim çelik

      :

      Siyez unu taş degirmende işleniyor fabrikasyon değildir

  10. Pınar umr

    :

    Siyez ekmeğim geldi,kokusu çok hoş ama içi biraz hamurumsu gibi..ne yapabilirim bunun için??

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar pınar hanım cok az nemli olabiliyor normal ekmeklergibi olmuyor siyez ekmegi bu durumu tos makinsiyle ıstıp kaybolur normalde o sekildede yenebilir tercih sizin

  11. mehmetserban

    :

    Siyez ekmeği 20 Tl, fakat gramı ne kadar?

    • İBRAHİM ÇELİK

      :

      ÜRÜN DETAYINDA BELİRTİLDİGİ GİBİ 1100 1250 GR ARASINDADIR TOK BİR EKMEKTİR

  12. Ekmek

    :

    Ekmek yaparken yağ kullanıyor musunuz? Eğer kullanıyorsanız ne yağı kullanıyorsunuz?

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar biz yag kulanmıyoruz

  13. Nilüfer

    :

    Merhaba bebek için tuzsuz sipariş verme imkanınız var mi?

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar tuzsuz olarak yok nülüfer hanım az tuzlu var

  14. Didem ÖZKAN

    :

    Buradan alışveriş yapacaklara fikir vermesi açısından; Genel olarak yorum yapabileceğim bir alan bulamadığım için, satıcı ile ilgili yorumlarımı buraya yapmak istedim.

    Mağazadan; Köy ekmeği, Siyez Ekmeği, Siyez Unu, Siyez Bulguru ürünlerinden çok kez aldım. Ürünler, sayfada anlatıldığı gibi, memnun kaldığımız için de alışverişe devam ediyorum.

    Satıcıya gelirsek;
    İnternetten verdiğim Sipariş sonrası telefonla görüşüp bir şeyler sormak için aradım, Son derece ilgililer. Laf arasında eşimin de Kastamonulu olduğunu söyleyip, kısa bir sohbetimiz oldu.

    Siparişim geldiğinde kutunun içinden; sipariş etmediğim halde kendileri bir miktar Kastamonu sarımsağı ve bir paket Kastamonu dibek kahvesi gönderip, içine “Hemşehrimiz Memleketinin Sarımsağını ve Kahvesini Özlemiştir, afiyet olsun” yazılı iki adet not kağıdı çıktı…

    Telefonla arayıp teşekkür ettim, burada da alışveriş yapacaklara ışık tutması için paylaşmak istedim.

    Tekrar çok teşekkür ediyorum ve hayırlı, bereketli işler diliyorum.

İnceleme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Tüm Hakları Saklıdır KASTAMONU YÖRESEL ÜRÜNLERİ