KASTAMONUDAN
  • Siyez Unu,Siyez Buğdayı,Siyez Bulguru Ürünlerimiz Birinci Sınıf Taş Değirmende Eski Usulle Üretilmektedir.

Siyez Ekmeği

Siyez Ekmeği
Siyez EkmekSiyez EkmeğiSiyez EkmeğiSiyez Ekmeği

20,00

Miktar

Ürün Açıklaması

Siyez Ekmeği

10 EKMEGE KADAR KARGO + MESAJ 7.80 TL DİR 

Genetiği değiştirilmemiş tek buğday olan siyez buğdayı unu ve ekşi maya ile  soguk fermatasyon uygulanarak yoğurulup pişirilen nefis ve sağlıklı Siyez Ekmeği..

Anadolu topraklarında yetişen Siyez buğdayı “buğday türlerinin atası” olarak anılan, genetik yapısı değişmemiş doğal bir antik tahıldır.

Siyez buğdayı yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. Bu özelliğiyle vücuttaki toksinlerin atılmasına destek olur.

Posa/lif yönünden zengin içeriğiyle sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Siyez buğdayı protein değeri yüksek bir tahıldır. Bileşiminde ayrıca B vitamini ve folik asit içermektedir.

 

Canan Karatay Hoca’da Genetiği Değiştirilmemiş Siyez Ürünlerimizi Tavsiye ediyor..

 

Yorumlar

  1. Melek

    :

    Tam yani kepekli siyez unundan mı yapılıyor ekmekler acaba? Yoksa elenmiş undan mı?

    • ibrahim çelik

      :

      MERHABALAR MELEK HANIM ELENMİŞ UNDAN YAPILIYOR AMA SIFIR KEPEKSİZ DEGİL BİZDE İNCE EL ELEKLERİNDE ELİYORUZ YÜZDE 15,20 KEPEGİ VAR UNUN İCİNDE İYİ AKŞAMLAR

  2. Derya

    :

    Ekmek ne kadar sure saklanabilir ve nasil saklamamiz lazim?

    • mustafa çelik

      :

      merhabalar derya hanım siyez unu ekşi mayalı oldugu icin dışardada dursa 10 gün bozulmadan durur zaten sert bir ekmek ama besleyici doyurucu ekemk size geldiginde dilimmleyip donurucuya koyarsanız cok iyi olur ordan cıkarıp ısıdıp ısıdıp tükee bilirsiniz

  3. Barış

    :

    Merhaba, ekmek %100 siyez unu mu yoksa norm al un karışımı da var mı?

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar barış bey siyez unu kaya tuzu su ve 5 yıl önce yaptımız ekşi maya kulanıyoruz icinde başka bişey yok cevizli isteyenlere ceviz koyoruz sadece %100 siyez ekmegidir biz siyez budayı üreticisiyiz karışım yoktur

  4. Doğan

    :

    Merhaba İbrahim bey gönderdiğiniz ekşi maya ile kaç defa ekmek yapılıyor acaba

    • ibrahim çelik

      :

      Doğan abi tarif atiyorum ona göre besleyip çoğaltım kulanin [08/07/ 2018/00:52] Kastamonu yöresl ürünleri alatarla köyü Taşköprü kastamonu 0366 442 51 51 : Eksi mayayi beslenmesi size ortalama 150. 200 gr arası eksi maya yolanir maya size geldiginde cam kavonoza bosaltin
      Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kopuresiye kadar karistirin
      Sonra bir bardak siyez unu ilave edin
      Güzelce karistirin
      Oda sicakliginda 4 saat maya kalsın sonra dolaba alin
      Kulancaniz zaman cikarin
      Mayayi enaz haftada bir kez 2 yemek kaşığı unla besleyin duruma göre 1 yemek kaşığı su koyarak bilirsiniz

  5. Gökhan

    :

    Cevizli olursa farkı ne oluyor?

    • ibrahim çelik

      :

      gökan abi önceden cevizli yapıyorduk 1,5 ay önce kaldırdık şünki cevizimiz biti 20 güne kadar tekrar cevizli yapımına başlarız abi

  6. Gökhan

    :

    Tamam teşekkürler. Bu arada ceviz ayrıca satıyor musunuz?

    • ibrahim çelik

      :

      evet abi satıyoruz yeni dokuduk kuruması gerekiyor

  7. Ersin Müller

    :

    Merhaba,

    ceviz kg. ne kadar ?
    Teşekkürler

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar busene kendi cevizlerimizi dolu vurdu bizde yok ama ilede kastamonu cevizi olsun deyen müşterilerimize diyer komşu köylerden tedarik edik 30 tl diyolar dilerseniz sizin icinde ggetitire biliriz

  8. aydın alp

    :

    Selam sizden siyez ekmeği ve siyez unu almak istiyorum.
    ekmeği daha sonra kendim yapmak istiyorum. sorum bunun için tam buğday siyezmi alayım, yoksa elenmiş siyez unumu alayım.
    ayrıca 1 kg ekmek yapmak için kaç gram maya kullanmam gerekli ve ekmeği nasıl yapacağımı kısaca yazabilirseniz sevinirim. Cevaba göre yarın siparişi vereceğim

    şimdiden teşekkürler

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar 0543 590 65 57 nolu telefonumuzun wasap tan ulaşınız yardımcı olalım

  9. Ziya ozerr

    :

    Siyez unu taş değirmeninden mi

    • ibrahim çelik

      :

      Siyez unu taş degirmende işleniyor fabrikasyon değildir

  10. Pınar umr

    :

    Siyez ekmeğim geldi,kokusu çok hoş ama içi biraz hamurumsu gibi..ne yapabilirim bunun için?🤔

    • ibrahim çelik

      :

      merhabalar pınar hanım cok az nemli olabiliyor normal ekmeklergibi olmuyor siyez ekmegi bu durumu tos makinsiyle ıstıp kaybolur normalde o sekildede yenebilir tercih sizin

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

© Tüm Hakları Saklıdır KASTAMONU YÖRESEL ÜRÜNLERİ